El Príncipe de Gales utiliza carburante hecho de vino y queso para su Aston Martin

EMILI J. BLASCO CORRESPONSAL

LONDRES. Al precio que va la gasolina, hasta el mejor de los Riojas saldrá pronto más barato como carburante para el coche. De momento, el Príncipe de Gales le echa vino inglés sobrante, no embotellado, a su Aston Martin, y además un poco de queso. Bueno, no directamente, sino que utiliza como combustible un bioetanol obtenido de vino blanco y de un derivado de la fabricación de queso.

El príncipe Carlos no lo hace para ahorrar, sino para reducir las emisiones de carbono. Gracias a medidas como ésta ha logrado reducir un 18 por ciento la emisión de gases contaminantes de su actividad personal y la de su negocio privado, la explotación agrícola y ganadera orgánica del Ducado de Cornualles.

El deportivo, un Aston Martin DB5, se lo regaló en 1965 su madre, la Reina de Inglaterra, cuando él cumplió 21 años. Es una versión descapotable del que llevó Sean Connery en la película de James Bond «Goldfinger» del año anterior. Cada verano, el Heredero lo conduce una media de casi 500 kilómetros. Su parque móvil lo forman además dos Jaguar, dos Audi y un Range Rover, todos ellos adaptados al biodiesel elaborado del aceite de cocinar usado.

Adaptar su viejo Aston Martin azul le ha costado unos 6.350 euros. Funciona con combustible que es cien por cien bioetanol obtenido de destilar vino blanco y un producto resultante en la fabricación de queso. No huele ni a uno ni a otro, sino a algo así como a vodka. El secretario privado del príncipe, Michael Peat, ha indicado que este carburante especial no lo elabora el propio Heredero, haciendo una precisión obligada, pues enseguida la imaginación podría representarse al Príncipe de Gales recogiendo el vino sobrante que dejan sus invitados y metiéndolo con un embudo en el depósito del Aston Martin.

Peat informó que se trata de un bioetanol manufacturado por Greenfuels, una empresa inglesa que utiliza vino excedente comprado directamente a los dueños de las viñas. De acuerdo con las normas de la UE, los productores de vino tienen que ajustarse a unas cuotas y no pueden vender el excedente para consumo, sí en cambio para un uso como éste.

Esta información está contenida en las detalladas cuentas hechas públicas por el Príncipe de Gales, que indican que en el último año los ingresos del Ducado de Cornualles han aumentado 1,4 millones de euros hasta alcanzar los 20,5 millones. A pesar de ese incremento, los impuestos que tendrá que pagar se reducirán en 6.330 euros debido a un aumento del salario de sus empleados y mayores contribuciones a sus planes de pensiones.

II Symposium Internacional “MICRO SAFETY WINE” (Martina Franca , IT) (20/11/2009 – 21/11/2009

La 2ª edición del Simposio Internacional de Microbiología y Calidad Integral del Vino se celebrará los próximos días 20 y 21 de noviembre en Martina Franca (Taranto, Italia) y se ocupará de “Microbiología y Seguridad Alimentaria del Vino: desde el Viñedo a la Botella”.

El objetivo del Simposio es reunir a técnicos, especialistas e investigadores internacionales interesados en la mejora de la calidad integral del vino así como mostrar las investigaciones más recientes sobre la influencia de los microorganismos (levaduras, bacterias, hongos) en la calidad y seguridad alimentaria del vino.

Investigadores europeos buscan los principales genes responsables de la calidad de la uva
El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida), dependiente de la Consejería de Agricultura y Agua, celebró recientemente unas jornadas de tres días de duración, en las que investigadores relacionados con la genética de la vid de Alemania, Francia, Holanda, Italia, Portugal y España abordaron la búsqueda de los principales genes implicados en la calidad de la uva para vino y mesa, así como los que están relacionados con fenómenos como la resistencia a los hongos ‘oidio’ y ‘mildiu’ o la respuesta de las plantas al estrés hídrico.

Esta iniciativa se enmarca en el proyecto de investigación GRASP (Grape wine: genomic Research-Assisted breeding for Sustainable Production of quality grapes and wine), financiado en España por el Ministerio de